在家自制绝味鸭脖使口感更好的方法

绝味鸭脖是绝味轩的名牌产品，用秘制香料精心烹制融合了楚翔家的传统美食烹饪技艺结合传统的中药美食食谱博采众长。现在属于独特的招牌风味系列。今天教大家一个在家自制绝味鸭脖的食谱味道口感相当不错。

自制绝味鸭脖需要准备适量的鸭脖、一些白糖、八角、姜、葱、嫩肉粉、酱油、生粉、料酒，鸭脖洗净后加入酱油、料酒后再加入嫩肉粉腌制半小时。锅里加点油，加热后加入八角、姜、葱放入锅中翻炒五分钟，具有活血化瘀、滋阴补肾的功效。

（自制绝味鸭脖1-1）

想要自制绝味鸭脖口感更好需要准备适量的鸭脖一些姜片、适量的卤水、一些盐、干辣椒和料酒，鸭脖洗净剁成小块备用。锅中放入适量清水烧开然后加入鸭脖、姜片、料酒煮2分钟后捞出沥干水分，锅中放清水、卤水汁、干辣椒、盐煮开后将鸭脖放入锅中煮半小时然后盖上盖子炖20分钟。

鸭子性凉常吃平肝去火，你也可以准备一些八角、一些姜片、大蒜、小葱和鸭脖然后准备一些可乐、玉米粒和干辣椒。鸭脖清洗干净后用水浸泡切成块备用，然后锅中放油加入姜片、小葱、大蒜、干辣椒、八角翻炒最后加入一些鸭脖继续翻炒均匀。然后加入适量的酱油、糖、盐、鸡精翻炒3-5分钟最后加入可乐烧开后转小火继续炖煮，再在榨汁前加入玉米粒翻炒2分钟即可开胃益食。

以上介绍的是如何自制绝味鸭脖让鸭脖口感更好，看完上面的介绍大家应该有了一定的了解。喜欢吃辣的人也可以做麻辣鸭脖但不要做得太重会对胃造成伤害，适当吃一些自制的鸭脖可以达到美容养颜降低血脂的效果。